Sul de Minas, Brazilië, 27 september 2023
In de hartverwarmende heuvels van Sul de Minas, Brazilië, waar de geur van versgemalen koffie in de lucht hangt, schittert Lauro Siqueira als een gepassioneerde koffieboer die onze koffiebonen van uitzonderlijke kwaliteit levert. Lauro zit in de koffiebonen sinds zijn moeder hem alles heeft geleerd dat hoort bij het maken van specialty koffie. Ze gebruiken een typisch Braziliaanse verwerkingsmethode genaamd: pulped natural. Deze methode werd ongeveer twintig jaar geleden geïntroduceerd in Brazilië, waar het oorspronkelijk Cereja Descascada heette, oftewel ‘gepelde kers’. Dit komt omdat het proces inhoudt dat de schil van het fruit wordt verwijderd voordat de koffie wordt gedroogd, waarbij bijna al het vruchtvlees nog op de bonen zit.
Zijn toewijding aan de kunst van koffieteelt heeft niet alleen de smaak van onze koffie verrijkt, maar ook de gemeenschap hier in Brazilië geïnspireerd.
Duurzame & Ethische Koffiebonen
Lauro Siqueira heeft zijn leven gewijd aan het cultiveren van koffiebonen van de hoogste kwaliteit. Zijn boerderij, gelegen in het schilderachtige Sul de Minas, heeft een vruchtbare bodem en een gunstig klimaat dat perfect is voor het kweken van koffie. Maar het is niet alleen de natuurlijke omgeving die zijn koffiebouw bijzonder maakt. Lauro’s toewijding aan duurzaamheid en ethische praktijken heeft hem een gerespecteerde figuur in de koffiegemeenschap gemaakt.
Met oog voor detail selecteert Lauro de beste koffievariëteiten, waaronder de befaamde Arabica, en zet hij zich in voor biologische teeltmethoden. Hij gelooft sterk in het behoud van het lokale ecosysteem en investeert in technieken die de impact van de koffieproductie op het milieu minimaliseren. Zijn boerderij is een toonbeeld van hoe koffieteelt en milieubescherming hand in hand kunnen gaan.
Lauro Siqueira heeft niet alleen onze koffievoorraad verrijkt, maar heeft ook een positieve invloed op de lokale gemeenschap gehad. Hij biedt werkgelegenheid aan lokale bewoners, ondersteunt onderwijsinitiatieven en draagt bij aan sociale projecten die het leven van velen in Sul de Minas hebben verbeterd.
Samenwerking met Lauro
Onze samenwerking met Lauro Siqueira heeft ons niet alleen voorzien van buitengewone koffiebonen, maar heeft ook een diepere betekenis. Het is een partnerschap gebaseerd op gedeelde waarden van passie, duurzaamheid en goed zijn voor de gemeenschap. We zijn er trots op zijn koffie te mogen aanbieden aan onze klanten, wetende dat elk kopje koffie een verhaal vertelt van toewijding en liefde voor zijn vak.
Als eerbetoon aan Lauro Siqueira, de gepassioneerde koffieboer uit Sul de Minas, is dit de eerste variant koffie die wij uit zijn boerderij aanbieden, zodat koffieliefhebbers kunnen genieten van zijn meesterwerk.
We kijken uit naar een voortzetting van ons partnerschap en de inspiratie die Lauro Siqueira blijft bieden aan ons en aan koffieliefhebbers. Zijn toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid blijft ons leiden op onze zoektocht naar perfectie in elk kopje koffie.
Bestellen
Wil jij de koffie van Lauro proberen? Bestel hier
