Inkoop van eerlijke groene bonen
Wekelijks branden voor optimale smaak
Vanaf €25 gratis verzending
0

Winkelwagen

0
Subtotaal: 0.00
Geen producten in je winkelmand
0

Winkelwagen

0
Subtotaal: 0.00
Geen producten in je winkelmand

Guij, Ethiopia

12.00

Ethiopie Guij, een koffie met een fantastische pallet aan smaken. De regio Guij staat bekend om zijn hoogwaardige manier van produceren en met zijn natural procesmethode wordt dit alleen maar bevestigd. Deze koffie is geproduceerd door de Oroma familie, meerdere producenten die samen een collectief vormen.

 

Guij, Ethiopia

12.00

Zetmethode

V60 Recept
Maalgraad: Grof (zeezout formaat)
Verhouding: 20g voor 300g / Ratio 1:15
Zettijd: 3min 30s

– Pitcher spoelen en voorverwarmen V60
– Leeg je pitcher met het water
– Giet 5 keer 60g water per keer toe, wacht tussen iedere pour 45s. Dit resulteert in een totale brew van 300g.

Controleer de balans van de koffie door de 1e en 2e pour aan te passen. Voor een zoetere brew, giet eerst een kleinere hoeveelheid (bijvoorbeeld 50g). Voor meer zuurgraad een grotere (bijvoorbeeld 70g).

Gebruik meer of minder water voor de tweede pour om het verschil (indien aanwezig) in de eerste te compenseren.

Wij zijn erg benieuwd naar jouw koffies! Deel dit met ons via Instagram of info@slickcoffeeroasters.com

Espressomachine

Smaakprofiel

Heldere bloemige aroma’s staan ​​in contrast met complexe fruittonen in het kopje van deze lot uit de boerderij van de Oroma-familie.

Deze partij werd geproduceerd in de regio Guij en bevat tonen van rood fruit, sinaasappel en heeft een fijne body.

Soort bonen

Land: Ethiopië
Procesmethode: Natural
Producent: Oroma Familie
Regio: Guij
Varietal: Bourbon
Hoogte: 1,900 – 2,200m
Roast profiel: Light

EEN SMAAKVOLLE TERUGBLIK: DE GESCHIEDENIS VAN KOFFIE

Koffie, onze passie, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot ver voorbij de eerste slok. De oorsprong van koffie wordt vaak toegeschreven aan de regio van het huidige Ethiopië, waar volgens de legende een herder genaamd Kaldi de opwekkende krachten van koffiebonen ontdekte toen zijn geiten een energieke dans begonnen na het eten van de bessen. Deze ontdekking leidde tot het begin van een wereldwijde koffiebeweging die de manier waarop we samenkomen, genieten en nadenken over drankjes heeft veranderd.

 

De geschiedenis van koffie is doordrenkt met avontuurlijke verhalen, handelsroutes en culturele uitwisselingen. Van de Arabische koffiehuizen die in de 15e eeuw in het Midden-Oosten opkwamen tot de Europese koffiehuiscultuur van de 17e eeuw, koffie bracht mensen samen om te discussiëren, te creëren en te socialiseren. Vandaag de dag is koffie een wereldwijd fenomeen, met talloze zetmethoden en een schat aan smaken die het product zijn van eeuwenlange evolutie. Ontdek met ons de kleurrijke geschiedenis van koffie en hoe deze drank de wereld veroverde, en blijft inspireren.

 

Klanten geven ons gemiddeld een 8,5

M K
M K
06/10/2023
As excellent coffee as always.
Hana A
Hana A
02/08/2023
Found this spot by chance as we were passing through the area and so so glad we stopped by. Beautiful interior, super calming spot and great food. Service is fantastic, you can really tell how conscientious and passionate the owners are. Would absolutely recommend paying Slick Roasters a visit :)
‫محمد معتق البشري (أبو أنس)‬‎
‫محمد معتق البشري (أبو أنس)‬‎
12/07/2023
Nice Coffee.
Lisan Annemar Holm
Lisan Annemar Holm
14/05/2023
Supergoede koffie (ik durf met zekerheid te zeggen dat het de beste koffie is in deze omgeving), heerlijk in het zonnetje gezeten, aardige eigenaren. Ik kom hier sowieso terug!
Sanne W
Sanne W
14/05/2023
Heerlijk op het terras koffie gedronken. Een aanrader! Mooie zaak, echt goede koffie en gezellige mensen.
Rucelei
Rucelei
30/03/2023
Gewoon echt goede koffie!
celine dumont
celine dumont
23/02/2023
Rustige werkplek waar ook de mogelijkheid is voor netwerken met andere
Willem Visser
Willem Visser
18/02/2023
Heerlijke koffie gedronken. Aardige mensen met een heel leuk/mooi cencept! 👍
Divrent Media
Divrent Media
19/10/2022
Het ziet er niet alleen slick uit maar het smaakt ook slick! Heerlijk! Dikke 5 sterren.

Bekijk andere soorten koffiebonen

Bonen van geweldige koffieboeren met rijke smaken.

Box met samples om al je zintuigen te testen, onze 3 single origins met ieder 100 gram in een proefpakket
Vanaf
10.00
Al onze Single Origin koffies in een pakket. Afkomstig uit Ethiopië, Colombia & Brazilië.
Vanaf
29.00
Beide blends in een pakket. De Kick-Start & Houseblend. Gemaakt door een combi van de 3 verschillende origins.
Vanaf
17.50
Box met samples om al je zintuigen te testen, onze 3 single origins met ieder 100 gram in een proefpakket
Vanaf
10.00
Al onze Single Origin koffies in een pakket. Afkomstig uit Ethiopië, Colombia & Brazilië.
Vanaf
29.00
Beide blends in een pakket. De Kick-Start & Houseblend. Gemaakt door een combi van de 3 verschillende origins.
Vanaf
17.50